logo Sumber Makmur
image

Tomat ( Lycopersicon )

Tomat atau rangam ( Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum ) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae , tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan terung yang mengadung alkaloid.

Cara menanam tanaman tomat adalah disemai lebih dahulu, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai usia 9 minggu setelah tanam selanjutnya setiap 5 hari.

Kata "tomat" berasal dari kata dalam bahasa Nahuatl, tomat. Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari, yaitu saus tomat. Hampir di berbagai negara memproduksi saus tomat. Saus tomat sendiri banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan. Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama burger, sandwich, dan banyak lagi yang lainnya. Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat diolah menjadi jus tomat.

Fakta Menarik Buncis

Tomat ditemukan pertama kali oleh Suku Aztek di Amerika

Semua tanaman memang biasanya memiliki asal muasal tersendiri. Termasuk dalam hal ini adalah keberadaan tanaman tomat yang kerap dimanfaatkan oleh berbagai orang di seluruh penjuru dunia.

Dilansir Tomato Cages, tomat konon ditemukan pertama kali pada awal masa Suku Aztek sekitar 700 Masehi. Tidak mengherankan apabila memang tomat dianggap sebagai jenis tanaman asli Amerika. Meski begitu, tak sampai awal abad ke-16, tanaman ini mulai diperkenalkan secara luas pada publik Eropa.

Tomat lebih cocok dibudidayakan pada temperatur yang hangat

Tomat bisa dikatakan sebagai tanaman yang cocok dengan iklim tropis. Hal ini karena memang tomat dapat tumbuh secara maksimal pada suhu hangat dengan kelembapan tertentu.

Mengutip Star ke Ayres, suhu minimum untuk membudidayakan tomat adalah sekitar 10 derajat selsius, serta suhu maksimalnya adalah 34 derajat Celsius. Meski begitu, suhu optimum tomat biasanya sekitar 26-29 derajat Celsius. Bahkan tanaman tomat juga memerlukan kelembapan antara sekitar 65-85 persen.

Memiliki banyak manfaat kesehatan

Tomat bukan hanya dikenal sebagai jenis tanaman untuk memasak. Nyatanya tomat juga bisa dikonsumsi untuk banyak tujuan, salah satunya agar dapat memperoleh manfaat kesehatan yang maksimal.

Bahkan, tomat memiliki beberapa manfaat baik, seperti tinggi serat, kaya vitamin dan mineral, serta mengandung banyak manfaat untuk melawan berbagai penyakit, seperti dilansir Health Line. Tidak mengherankan bila banyak orang mengonsumsi tomat untuk dibuat jus, salad, dan lain sebagainya, sehingga dapat memperoleh manfaatnya dengan maksimal.

Tomat sebetulnya digolongkan sebagai buah, bukan sayur

Perdebatan mengenai klasifikasi dari tomat mungkin menjadi topik yang kerap dibahas. Hal ini karena beberapa orang memiliki pandangan yang berbeda dalam mengklasifikasikan tomat ke dalam buah atau pun sayuran.

Secara botani, ternyata tomat diklasifikasikan sebagai buah, sebab memiliki biji di dalamnya dan tumbuh dari bunga yang terdapat pada tanamannya, seperti dikutip Britannica. Meski termasuk buah, tapi banyak orang justru memperlakukan tomat selayaknya bagian dari sayuran.

Tiongkok berhasil menjadi produsen tomat terbesar di dunia

Tomat termasuk ke dalam kategori komoditas ekspor yang kerap dilakukan oleh beberapa negara. Hal ini karena memang permintaan terhadap tomat cukup tinggi, serta tidak semua negara mampu untuk melakukan budidaya secara langsung.

Dilansir AtlasBig, Tiongkok berhasil menduduki posisi pertama sebagai produsen tomat terbesar di dunia, yaitu mencapai angka 56,4 juta ton produksi setiap tahunnya. Deret ini diikuti oleh India dengan 18,3 juta ton, serta Amerika Serikat yang mencapai 13 jutaan ton.
image

Menyediakan kebutuhan sayur di setiap harimu

Order Sekarang