logo Sumber Makmur
image

Terong ( Solanum melongena )

Terung atau terong ( Solanum melongena ) adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur-sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka. Terung berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, dan agak jauh dari tomat.

Terung ialah terna yang sering ditanam secara tahunan. Tanaman ini tumbuh hingga 40–150 cm (16-57 inci) tingginya. Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10–20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5–10 cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan 15 cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus. Benang sarinya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan diameter yang kurang dari 3 cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam.

Cara menanam tanaman terung adalah disemai, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai pada 70-80 hari setelah semai selanjutnya setiap 5 hari.

Dari segi botani, buah yang dikelaskan sebagai beri memiliki banyak biji yang kecil dan lembut. Biji itu dapat dimakan tetapi rasanya pahit karena mengandung nikotin, sejenis alkaloid yang banyak dikandung tembakau.

Fakta Menarik Terong

Asal-Usul Nama Eggplant

Dalam bahasa Inggris terung disebut eggplant. Nama ini diduga muncul karena terung putih yang tersebar di Eropa sering dikira telur ayam karena bentuknya yang mirip. Namun, walaupun dalam bahasa Inggris disebut eggplant, tetapi terung di Inggris dan Prancis dikenal dengan nama aubergine.

Keluarga Beri

Walaupun secara fisik berbeda dengan keluarga beri yang kita kenal, terung ternyata masuk ke dalam keluarga buah beri. Hal ini karena terung memiliki banyak biji kecil dan lembut yang merupakan ciri khas dari kelompok buah beri.

Mengandung Nikotin

Banyak yang tidak tahu bahwa biji terung mengandung nikotin. Keberadaan nikotin ini yang menyebabkan ada rasa pahit yang muncul saat mengkonsumsi bijinya.
image

Menyediakan kebutuhan sayur di setiap harimu

Order Sekarang